首先，黑芝麻糊具有丰富的营养价值。黑芝麻中含有大量的蛋白质、脂肪、维生素、矿物质和氨基酸等营养成分，这些成分对人体健康具有重要意义。其中，蛋白质是人体必需的营养素，有助于维持组织生长和修复；脂肪则有助于维持体温、保护内脏和提供能量；维生素和矿物质则能调节人体生理功能，增强免疫力。因此，适量食用黑芝麻糊可以为人体补充所需营养，有助于保持身体健康。桑拿夜网品茶论坛

其次，黑芝麻糊具有抗氧化作用。黑芝麻中含有丰富的抗氧化物质，如维生素E、硒等，这些物质能有效清除体内的自由基，降低氧化应激，从而延缓衰老。对于中老年人来说，适量食用黑芝麻糊有助于改善皮肤状况，减少皱纹，延缓衰老过程。

此外，黑芝麻糊还具有以下益处：

1桑拿夜网品茶论坛. 滋养肝肾：黑芝麻性味甘、平，具有滋养肝肾、养血润燥的作用，适合因肝肾不足所致的脱发、须发早白、皮肤干燥、大便秘结的中老年朋友食用。

2. 补血通便：黑芝麻含有丰富的卵磷脂、蛋白质、维生素E、亚油酸等，经常服用能够补血通便，对习惯性便秘的人有很好的改善作用。

3. 健脑益智：黑芝麻中的卵磷脂、蛋白质等成分有助于提高大脑活动机能，延缓大脑的老化和衰退，对于从事脑力劳动的人群来说，适量食用黑芝麻糊有助于提高工作效率。

4. 预防心血管疾病：黑芝麻中的亚油酸、卵磷脂等成分有助于降低血液中的胆固醇，预防心血管疾病。

然而，黑芝麻糊也存在一些影响。首先，黑芝麻糊中的糖分较高，对于血糖较高的人群来说，过量食用可能会导致血糖升高。其次，黑芝麻糊中的脂肪含量也较高，过量食用可能导致肥胖。因此，在食用黑芝麻糊时，应注意适量，避免过量摄入糖分和脂肪。

总之，黑芝麻糊作为一种营养价值丰富的传统美食，适量食用对身体健康有益。但在食用过程中，应注意控制糖分和脂肪的摄入，以避免对身体健康产生不利影响。